先日、遠方よりいらしたお客様よりいただいた和菓子。子どものころから、何か頂き物があると私が開ける係となっている我が家のしきたりにのっとって開けてみたところ、出てきたのは夏らしく、小さな籠に入れられたお豆の甘納豆のようなお菓子。まわりにはグラニュー糖がついていなくて、お豆そのままの形。くどくない甘さなのでぱくぱく食べてしまいました。織部の器につめたーい緑茶を入れて至福のひと時。

こういう頂きものがあると、たいてい「自分で作れないかな～」と思います。以前、シナモンた～っぷりの真四角のラスクをいただいて、あんまりおいしいので自分で製作してみたところ、案外うまくいったので「ラスクは自分でできるんだ！」と発見。食いしん坊も時々は役に立ちます。そのもともとのラスクは、やっぱり遠方からの頂きものだったので、お店の名前は分からない、ゆえに買いに行くこともできない、というシロモノ。だったら！と作ったのですが、今回のお豆は・・・どうかなあ～。お豆を煮るところまでは得意ですが、そこから先の工程は・・・。時間をかけて作ったものはやっぱり味に出るんでしょうね。今回は残りのお菓子をじ～っくり味わって気分を収めよう・・・。