今日のお菓子です。金時豆の煮たの、抹茶のスノーボール、ゆずとしょうがのクッキーの3種。お正月、といえば黒豆ですが、時を問わずにいろんなお豆を煮ます。食べるのはもちろん好きなのですが、豆を煮るのが好きなのです。甘いお豆もそうでないお豆も好き。
ゆずとしょうがのクッキーは初の試みでしたが、なかなかの相性でした。最近生姜ブームなのでいろんなものに生姜を入れています。この寒さを受けて、体が自然に求めているのかしら?